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昨日,记者从市食品药品监督管理局了解到,去年,我市加大小饭桌整治力度,到2014年年底,全市已规范达标并许可小饭桌584家,87家小饭桌因不达标被取缔。
小饭桌的食品安全一直备受各界关注。近年来,市食品药品监督管理局加大对小饭桌的监管力度,对小饭桌定期监督检查,建立监督检查档案;定期对小饭桌开办者、厨师等从业人员进行集中教育培训,督促其建立进货记录、饭菜留样等制度。在整治过程中,87家小饭桌因存在食品安全问题,被实施行政处罚并取缔。
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